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Brisket
28,00 €
Deliziosa punta di pancia di manzo, cotta lentamente 16 ore con legno di cherry, servita con cavolo rosso.
Via Pavia 6/2, 20136 Milano — nel cuore della città
Servito a pranzo, cena e late night.
Il nostro metodo
Carni cotte a legna nei nostri smoker
In puro stile americano. Le nostre carni sono affumicate lentamente con legno di ciliegio e hickory, per ore, fino a raggiungere una tenerezza e un gusto che rispecchiano la tradizione del vero American BBQ.
